注目の菌活! ドリンクで始める菌活  後編  BLOG

2013.05.19

注目の菌活! ドリンクで始める菌活  後編

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皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

 

 

今、話題になっている「菌活」

カラダに良い発酵食品を取り入れることによって、健康や美容に活かしていくということで女性の間で広まっています。

 

 

本日は、前回に引き続きまして、菌活に関することを書いていこうと思います。
前回の記事はこちらから

 

 

菌活中・・・

 

 

 

 

 

今回は、「ドリンクから始められる菌活」をテーマにしたドリンクレシピをご紹介しようと思いますが、ちょっとその前に、この菌活をビジネス視点でお話しさせて頂きます。

 

 

日本では少し前まで朝食ブームが到来していました。

 

その代表なお店として・・・

 

ハワイアンパンケーキが絶品の行列店「Eggs ‘n Things(エッグスンシングス)

世界一の朝食 と言われる「bills(ビルズ)」

”ニューヨークの朝食の女王”と称された「サラベス」

 

以上です。

 

 

何が言いたいのかと申しますと、

世間が騒いでブームとなったとき、そこにビジネスチャンスが生まれてきます。

 

そういった意味でも、

菌活ブームにあやかってビジネスを展開していくことが考えられます。

 

 

例えばこの先、

「納豆とみそ汁」という日本の朝食がコンセプトのお店が出てくるかもしれません。

それだけではなく、海外に上陸してブームになっていく可能性だってあります。

 

麹菌や酵母菌の働きで造られる日本酒は、「SAKE」として海外ではすでに人気です。

 

 

 

 

では、飲食店で菌活ブームを活かすには?

 

こういった菌活ブームを、飲食店では上手くメニューに取り込んでいくことが

大事になってきます。

フード面だけではなく、ドリンク面でもBARやジューススタンドでは活かせますよね。

 

 

菌活料理、菌活カクテル、菌活ドリンク、菌活パーティー・・・など

 

 

早速、飲食店では「菌活メニュー」というのが登場していますが、

これからもいろいろな菌活メニューが出てきて盛り上がるといいですね。

 

 

菌活をしている女性にとって、こういったメニューが増えるのは気軽に摂取できますから

非常に助かると思います。

 

 

ですから、ビジネス視点からこの「菌活」を見ると、自店の集客に繋げたり、アピールするには絶好のチャンスだと思いますので、ぜひ活かしてもらいたいです。

 

 

 

 

 

では、次のページでは、ドリンクから始められる菌活レシピをご紹介致します。

次のページに続く >> 「ドリンクから始める菌活」

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photo by: Evan Bench
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2013年5月19日 14:47 カテゴリー: カクテル

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