コアントローで作るカクテルレシピの覚え方  BLOG

2014.02.23

コアントローで作るカクテルレシピの覚え方

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皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

 

 

カクテルを作る上で欠かせない存在のリキュール。

その中でも特に、プロのバーテンダーなら必ずと言っていいほど

使ったことがあるリキュールがあります。

 

 

それは、「コアントロー」です。

 

 

ホワイトキュラソーと呼ばれる、このリキュール「コアントロー」は、

BARには必ず置いてあり、これからカクテル作りを始めたい初心者の方に是非とも、

揃えておきたいリキュールの1つです。

 

 

本日は、この「コアントロー」で作るカクテルをご紹介すると共に、

カクテル初心者でも覚えやすい、カクテルレシピの覚え方のコツを教え致します。

 

 

 

 

コアントローを使ったカクテルレシピの公式

 

カクテルには、レシピが近い親戚・兄弟があります。

つまり、お酒のベースやジュースを変えただけで名前の違うカクテルになるレシピです。

ですから、レシピが非常に似た、公式のようなものが存在します。

 

以下でご紹介するカクテルは、コアントローを使ったカクテルレシピの公式です。

お酒のベースを変えるだけで、違うカクテルになります。

 

 

 

【カクテルレシピの公式】

 

お酒のベース + コアントロー + レモンジュース

 

※この公式を覚えておきましょう♪

 

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コアントローとレモンジュースの組み合わせで、

お酒のベースだけを何のお酒に変えていくと・・・

下記のようなカクテルを作ることができます♪

 

 

■ジンで作ると、「ホワイトレディー」というカクテルに

 

ジン + コアントロー  + レモンジュース

 

 

更にラムを加えると、「リトルデビル」というカクテルに

 

ラム(ホワイトラム) + ジン + コアントロー + レモンジュース

 

 

 

■ウォッカで作ると、「バラライカ」というカクテルに 

 

ウォッカ + コアントロー + レモンジュース

 

 

 

■ラムで作ると、「XYZ(エックス・ワイ・ジ)」というカクテルに

 

ラム(ホワイトラム) + コアントロー + レモンジュース

 

 

更にブランデーを加えると、「ビトウィーン・ザ・シーツ」というカクテルに

 

ブランデー + ラム(ホワイトラム) + コアントロー + レモンジュース

 

 

 

■ブランデーで作ると、「サイドカー」というカクテルに

 

ブランデー + コアントロー + レモンジュース

 

 

 

 

 

いかがでしょうか?

 

コアントローを使ったカクテルには、非常にレシピの近い

親戚や兄弟といったようなカクテルレシピの公式があります。

 

 

今回ご紹介したカクテルは、カクテルの道具としてシェーカーが必要になってきますが、

コアントローを使ったスタンダードカクテルのレシピを覚えるには、

この公式を覚えておくと、役に立ちます。

 

次回は、コアントローを使用した別のレシピ公式をご紹介しますね。

 

別のリキュールを使ってカクテルを覚えてみたい方はこちらの

カシスリキュールで作るカクテルレシピの覚え方」の記事をご覧ください。

 

それでは、また。

 

 

 

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今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

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2014年2月23日 12:00 カテゴリー: BAR講座, カクテル

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