テキーラ・サンストローク カクテルレシピのノウハウ　　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

今回は「テキーラ・サンストローク」のカクテルレシピをご紹介します。

このテキーラサンストロークの主なレシピは

テキーラをグレープフルーツジュースで割るカクテルですが、

風味や甘味を補うといった意味でコアントローを隠し味として入れています。

たった３つの材料で簡単に作れるため、カクテル作りの練習にも最適です。

テキーラサンストロークの味わいはさっぱりとしたカクテルとなります。

このカクテルは、テキーラベースとなっています。

テキーラサンストロークは、「テキーラサンライズ」や「テキーラサンセット」といった

「テキーラ〇〇〇」と名前が付いたカクテルの兄弟関係ともいうべき存在です。

各カクテルのレシピを見てみますと使用されるジュースはそれぞれ、

テキーラサンセットがレモンジュースに対し、

テキーラサンライズはオレンジジュース、

そして、このテキーラサンストロークはグレープフルーツジュースとなります。

サンストローク（Sunstroke）は「日射病 (熱中症)」という意味ですが、

テキーラサンストロークは、昼の日差しをイメージしたカクテルといわれています。

「テキーラ〇〇〇」シリーズを下記の意味から見て頂くと、

このカクテルの意味がわかります。

テキーラサンライズ ＝ 日の出 （朝）

テキーラサンストローク ＝ 日差し （昼）

テキーラサンセット ＝ 日没 （夕方～夜）

作り方は非常に簡単ですがカクテルの特徴として、

コアントローを隠し味として入れることでカクテル全体の味わいのバランスを取っています。

• テキーラ （ホワイト）
• ホワイトキュラソー （銘柄はコアントロー）
• グレープフルーツジュース
• 氷
• オールドファッションドグラス  （またはロックグラス）
• バースプーン （無ければマドラーで代用）
• メジャーカップ （無くてもＯＫ）

材料を、グラスに直接入れて作ります。（ビルドという作り方）

1. オールドファッションドグラスに氷を入れます。
2. 次にテキーラを30ml入れます。
3. グレープフルーツジュースを60ml注ぎます。
4. ホワイトキュラソー（コアントロー）を1tsp入れます。
5. バースプーンで材料が混ざるようにステアして出来上がり。

※1tsp (ワン・ティースプーン)＝約5ml

※グラスのサイズによって分量は調整してください。

※デコレーション(飾り)にレモンスライスとミントチェリーをお好みで飾ります。

1. テキーラは予め冷蔵庫で冷やしたものを使うのがポイントです。

2. グレープフルーツジュースは生で絞ったもので作ると一層楽しめます。

（ピンクグレープフルーツジュースでアレンジするのもありです。）

3. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整しましょう。

（お酒が弱い方ならグレープフルーツジュースの量を増やし調整します）

・グレープフルーツジュースを無くすと「フレンチカクタス」という名のカクテルに！

・グレープフルーツジュースをライムジュースに変えると「マルガリータ」に！

・元のレシピにグレナデンシロップを加えると「アイスブレーカー」に！

・テキーラをウォッカに変えて作ると「フィーバー」という名のカクテルに！

・テキーラをジンに変えて作ると「メインブレイス」という名のカクテルに！

テキーラサンライズとテキーラサンセットは広く知られていますが、

テキーラサンストロークはカクテルの本にも載らないくらい、

あまり知られていないカクテルのためＢＡＲでも注文される機会は多くありません。

ただカクテル自体シンプルなレシピなのでカクテル作りに一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか♪

今回はカクテルのテキーラサンストロークをご紹介いたしました。

それでは、また。