【 4MIX COCKTAIL 】　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

 

昨日はうれしいニュースがありましたね。

それは、世界文化遺産に登録されることになった「富士山」のニュースです。

６月にも正式に登録される見通しだそうです。

 

という訳で本日は、

富士山にちなんだカクテルをご紹介致します。

 

 

 

日本で誕生したカクテル「マウントフジ」

「マウントフジ」には、複数のレシピが存在します。

ここでは、帝国ホテル版のオリジナルレシピをご紹介いたします。

 

1924年大正生まれで、帝国ホテル最古のオリジナルカクテルでもあり、

歴史のあるカクテルです。

 

 

 

用意するもの

• ジン　（銘柄はオールドトムジン、ビフィータなど）
• マラスキーノ
• レモンの果汁
• パイナップルジュース
• シュガーシロップ
• 生クリーム
• 卵白
• マラスキーノ・チェリー
• カクテルグラス　（容量が７５~９０ml入るショートグラス）
• シェイカー
• メジャーカップ
• 氷

 

 

作り方

1. ショートグラスを、冷蔵庫か氷を入れて冷やしておく。
2. 材料をシェイカーの中に、
   ジン４５ml、マラスキーノ１tsp、レモンジュース１５ml、
   パイナップルジュース１tsp、シュガーシロップ１tsp、
   卵白１/３~１/４個分、生クリーム１~２tspを入れる。
   （※標準レシピの分量を紹介しています。）
3. シェイカーの中に、引き締まった氷を入れてシェイクする。
4. 先ほど冷やしておいたカクテルグラスに注ぎ入れる。
5. グラスの縁にマラスキーノ・チェリー１個を飾ったら出来上がり。

 

 

さらに美味しく楽しめる方法！

 

1. スピリッツのジンは、予め冷やしておくのがポイントです。
2. レモンジュースは、その場で絞ったフレッシュのレモンを使用すると、 より一層おいしく頂けます。
3. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整すると良いです。 （プロのバーテンダーは微妙に分量を調整しています）

 

 

 

 

日本を代表するものと言えば、やはり富士山の存在を忘れてはいけませんね。

 

正式に、世界文化遺産に登録されるのは６月ですが、登録されれば

「富士山」の価値が高まります。

 

海外から日本に、旅行で訪れる外国人の方には是非、

富士山の魅力を味わって頂きたいものです。

 

それでは、また。

 

 

 

 

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

photo by: hoge asdf

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

 

今年のゴールデンウィークは最長で10日間あるそうですが、皆さんは何かご予定を計画されていますでしょうか？

 

さて本日は、4MIX COCKTAILが掲げるミッションや、その想いについてお話しようと思います。

 

 

 

カクテルでつながる　「ソーシャルカクテルサービス」

 

カクテルには表情があります。

 

様々なお客様のシーンで、そのカクテルはその方にとってある意味を持ち、いろいろな表情をしてくれます。

 

4MIX COCKTAILの思いは、「カクテルでつながる」をテーマに

その表情あるカクテルを 様々なお客様のシーンで結んでいくことです。

 

 

カクテルはいろいろなシーンで様々なコミュニケーションツールの役割を持っています。

 

例えば、パーティーシーンでコミュニケーションを取るとき、「今、飲んでるカクテルは何ですか？」との一言で、カクテルから会話が生まれます。

 

ですから、人と人とが「カクテル」でつながっていける役割を4MIX COCKTAILが、

お誕生日会、イベントパーティー、BBQ、アウトドア、女子会、会社の創業記念など、

どんなシーンでもカクテルをもっと身近に、もっと楽しんでいただけるように、

 

私どもは店舗を構えない、無店舗型BARのスタイルで

お客様のご自宅やご指定会場で出張型カクテルサービスを提供させていただきます。

 

カクテルの「どんな味」を楽しめるのか、その空間で「BARを体験するサービス」として お客様にとって新たな発見をすることができます。

 

様々なライフスタイルがある中、デリバリーカクテルをご自宅で楽しむというのもライフスタイルの一つです。

 

バーに行くのに抵抗がある、自分のカクテルを見つけたいなど

カクテルサービスをご利用になられるお客様の背景に様々な思いが存在していると思います。

 

 

4MIX COCKTAILは、サービス価値を記念日や日常で提供する「カクテル」に特化した

「ソーシャルカクテルサービス」です。

 

私どものサービスを利用することで、お客様同士の「つながり」を深められればと思います。

 

それが私たちのミッションです。

 

 

 

本日はここまでです。

それでは、また。

 

 

 

 

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

 

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

 

 

カクテルの中には、スタンダードカクテルと言って

BARの世界では、お馴染みのカクテルというものがあります。

 

 

ジントニック、ソルティードック、モヒート、スプモーニ、カシスオレンジなど・・・

 

 

それらのスタンダードカクテルは、BAR以外でも他の飲食店さまのドリンクメニューの中で、たびたび登場していますので、皆さんの中でもきっと一度は目にしているはずです。

 

 

ただ最近は、ノンアルコール市場が伸びているせいか、お店のドリンクメニューの中に

ノンアルコールビールやノンアルコール梅酒といったノンアルコール関連のメニューを見ることも多くなりました。

 

 

 

しかし、まだドリンクメニューの中に、

ノンアルコール関連のラインナップは少ないのが現状です。

 

お酒が飲めない方や、アルコールを控えている方にとって、

楽しむための選択肢が少ないのではないでしょうか？

 

 

 

そこで本日は、「知って得するノンアルコールカクテル」と題しまして

ソフトドリンクではなく、おしゃれに楽しむためのノンアルコールカクテル５選を

ご紹介いたします。

 

 

 

 

 【　ノンアルコールカクテルのレシピ５選　】

 

 

１．サラトガクーラー

 

サラトガとは、アメリカのニューヨーク州近辺のハドソン川上流にある町の名前。

モスコミュールのノンアルコール版とも言える、ライムとジンジャーエールの爽やかな

味わい！

 

 

◇　材料レシピ

• 　ライムジュース　　　20ｍｌ
• 　ガムシロップ　　　　1ｔｓｐ
• 　ジンジャーエール　　適量

 

 

 

２．シンデレラ

 

女性にふさわしいショートタイプのノンアルコールカクテル♪

オレンジジュースとパイナップルジュースの酸味が程よいバランスの味わい。

 

 

◇　材料レシピ

• 　オレンジジュース　　　　20ｍｌ
• 　レモンジュース　　　　　20ｍｌ
• 　パイナップルジュース　　20ｍｌ

 

 

 

 

３．サマー・デライト

 

カクテルの意味は「夏の喜び」

ライムジュースの酸味と爽快なソーダーで、夏向きなノンアルコールカクテル♪

 

 

◇　材料レシピ

• 　ライムジュース　　　　30ｍｌ
• 　グレナデンシロップ　　15ｍｌ
• 　シュガーシロップ　　　2ｔｓｐ
• 　ソーダ　　　　　　　　適量

 

 

 

４．ヴァージンモヒート

 

モヒートのノンアルコール版カクテル！

ミントの葉がすっきりとして、気分爽快な味わいを演出するドリンクです。

 

 

◇　材料レシピ

• ライムジュース　　20~30ｍｌ
• ミントの葉　　　　適量
• 砂糖　　　　　　　1~3ｔｓｐ
• ソーダ　　　　　　適量

 

 

 

５．シャーリーテンプル

 

カクテルの名前は、ハリウッドの大女優「シャーリー・テンプル」にちなんだもの。

アルコール版のレシピも存在しているため注意が必要！

ここではノンアルコール版のレシピをご紹介。

 

 

◇　材料レシピ

• グレナデンシロップ　　1ｔｓｐ
• レモン　　　　　　　　1/8カット
• ジンジャーエール　　　適量

 

 

 

 

 

上記でご紹介したノンアルコールカクテルは、例えば、こんな場面でも使えます。

 

・　飲み会の席やデートの場面で、ソフトドリンクを頼みづらく感じた経験があるとき。

・「その場の雰囲気を壊してしまう・・・」というような気持ちに駆られたとき。

 

 

私の経験上、BARやレストランで何らかの事情があって、お酒が飲めないお客様が

このノンアルコールカクテルを上手く利用して、おしゃれにその時間を楽しんでおられる方を見てきました。

 

ですから、いざとなったとき、このノンアルコールカクテルを知っておくと良いと思います。

 

 

本日は、ここまでです。

それでは、また。

 

 

 

 

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞ、よろしくお願い致します。

photo by: Jessica Spengler

 

 

 

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

 

 

前回は２種類のコースプランの内、

「4MIX スタイルコース」についてお話させて頂きました。

 

前回の記事はこちら⇒　「4MIX スタイルコース」について

 

 

 

メニューに対するコンセプトや、そのメニューにした理由についての内容でしたが、

ご理解頂けましたでしょうか？

 

さて、今回はですね、もう一つのコースプランである「セレクションコース」について

ご説明したいと思います♪

 

 

 

 

まずは、下記をご覧ください。「セレクションコース」のプラン内容です。

 

 

　Cocktail Plan

「セレクションコース」

お客様がご自由にオリジナルでメニュープランを作り、

お楽しみいただけるコースです。

 

 

□ オリジナルプラン ラインナップ

• フルーツカクテル
• デザートカクテル
• ベリー系カクテル
• 旬のカクテル
• カフェカクテル
• ？？？のカクテル
• スタンダードカクテル10種類
• プチセレブカクテル
• ノンアルコールカクテル
• 秋冬コレクションカクテル

 

※ お客様の方で上記の中からメニューを5つ
お選び頂き、お好みのカクテルを味わい頂けます。

 

 

□ 時間

3時間制 /　※準備・片付け含みません

 

□ 基本料金

\12,000～/バーテンダー１名につき　※交通費込み

 

■ オプション

ショートカクテルプラン/ ＋\1000
お祝い記念カクテル/ \5000～

 

※メニュー内容・料金等は予告なく変更されます。予めご了承下さいませ。

 

以上が、プラン内容です。

 

 

このようなメニュープランを提供しているのは、ただ単に4MIX COCKTAIL が他と差別化したいという思いだけではありません。

 

 

前回の記事でもご説明しましたが、

テーマ性を持った「独自のカクテルメニュー」を、お客様に楽しんで頂きたいと

4MIX COCKTAILは考えています。

 

ですから、「セレクションコース」の内容が、

「どうしてこのようになったのか？」には理由があります。

 

その理由はこの後、読んで頂くうちに徐々に理解していただけると思います。

 

 

 

 

■ □　「セレクションコース」のコンセプト　□ ■

このコースプランのコンセプトテーマは
「テーマパークのようなエンターテイメントカクテルコース」です。

 

東京ディズニーランドやUSJといったテーマパークでは、
その空間にいるだけで感じる「わくわく感」や、いろんなアトラクションの中から次にどの乗り物に乗ろうという期待の「わくわく感」がございます。

 

それに近い「わくわく感」を、4mix cocktailでどうやってお客様に感じてもらえるのか？

 

それを考えたとき、このコースをカクテルのテーマパークと例えて、

「アトラクション＝カクテル」という発想が生まれました。

 

「次はどのアトラクションに行こう？」とお客様がわくわくしながら選ぶように、
「これも飲んでみたい」「あれも飲んでみたい」と悩む程、お客様に選ぶ楽しさを感じて頂きたいと思っています。

 

そして、コースプラン自体をお客様が「選んで、形にして、楽しむ」ことでつながる、

「わくわくするような気持ちの共有」をご提供したいというのがコンセプトの元です。

 

 

 

続きまして、カクテルメニューについてご説明いたしますね♪

 

 

 

■ □　カクテルメニューについて　□ ■

現在、カクテルメニューの内容は下記のように構成しております。

 

下記のラインナップの中から5種類、お客様が味わいたいカクテルをお選びください。
お客様がオリジナルでプランを組み立て楽しむことができます。

 

 

◇　オリジナルプラン ラインナップ　◇

※ラインナップにあるカクテルは各数種類づつございます。

 

【1.】　フルーツカクテル
フレッシュの果物を使ったカクテルをご自宅やイベント会場でお楽しみ頂けます。

 

【2.】　デザートカクテル
デザート感覚で味わえる女性ウケのいいカクテルです。

 

【3.】　ベリー系カクテル
カシス・苺・ブルーベリー・クランベリーを、各々ベースにしたカクテルです。

 

【4.】　旬のカクテル
その季節だから味わえる旬の食材を取り入れたカクテルです。

 

【5.】　カフェカクテル
珈琲×カクテルの融合で味わう大人のカクテル

 

【6.】　？？？のカクテル
当日になるまでのお楽しみ・・・。　シークレットカクテル！

 

【7.】　スタンダードカクテル10種類
よく飲まれる人気のカクテルを中心に10種類ご用意しております。

【8.】　プチセレブカクテル
シャンパンを使ったセレブな気分を味わえるカクテルです

 

【9.】　ノンアルコールカクテル
さっぱりとした味わいから甘いノンアルコールカクテルまで、お洒落に楽しめます。

 

【10.】　春夏秋冬コレクションカクテル
4mix cocktailの春夏秋冬コレクションと題して展開するオリジナルのカクテルです。

 

 

 

■ □　このカクテルメニューにした理由？　□ ■

 

飲食の現場では、「飲み放題」や「フリードリンク」といった類は、あらかじめ決められた

メニューの中から、お客様がドリンクを選択するスタイルだと思います。

 

それが常識化された仕組みとなっています。

 

しかし、4mix cocktailではそのスタイルに疑問を感じています。それは、お客様の求めているものがドリンクメニューとして本当に反映されているのか？ということです。

 

「飲みたいものがないから仕方なくメニューの中から選んで飲んでいる」

「メニューに面白みがない・・・」

 

 

そのような声を、お客様から頂戴したことがあります。

 

 

お客様が仕方なくドリンクを選んでいるメニューのままでいいのだろうか？

 

それが当たり前のような常識を変えたい。

 

ならば、新しい形で4mix cocktailが面白いことを提供できないか？

 

 

そんな思いから、

「メニュープランを選ぶ楽しさがあってもいいじゃないか？」と考え、

コースコンセプトを元に、面白みのあるラインナップでやってみよう！と思ったのが

このメニューにした理由です。

 

 

メニューを自分たちで選ぶ楽しさ、そして独自のメニューを形にできる楽しさは、
4mix cocktailの遊び心を取り入れた、他とは違う特徴的なメニューです。

 

従って、お客様の開催するパーティーやイベントの企画に沿って、自由にカスタマイズできるメニューとなっております。

 

 

 

 

以上が、「セレクションコース」についてのご説明でした。

 

いかがでしたか、皆さん？

 

少しでもご理解いただけたでしょうか？

 

長文ながら、最後まで読んで頂きありがとうございます。

 

それでは、また。

 

 

 

 

今回は、「セレクションコース」についてご説明させて頂きました。

 

「それでもわからない・・・。」「ここの点が不明だ？」というお客様がいましたら

下記のお問い合わせフォームまで、お気軽にご質問して下さいね。

 

「とりあえず質問しよう・・・」はこちらから

 

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞ、宜しくお願い致します。

photo by: N1NJ4

みなさん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

 

 

前回のブログで、4MIX COCKTAILの出張カクテルサービスには、2種類のコースプランがあることを、ご説明させて頂きました。

 

 

そして今回は、より具体的に

２種類のコースプランの内、「4MIX スタイルコース」についてご説明致します。

 

 

 

 

まずは下記をご覧ください。「4MIX スタイルコース」のプラン内容です。