【 4MIX COCKTAIL 】　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

突然ですが、「バイカラー」って言葉を知っていますか？

朝のニュース番組を見ていましたら、今「バイカラー」が女性の流行ファッションだという特集をやっていました。

おしゃれに敏感な方でしたら、すぐにわかってしまう言葉かもしれませんね。

このバイカラーの意味は、「2色のもの。ファッションなどで、2色を並べた配色。ツートンカラー」という意味らしいです。

つまりシャツや靴に、２色使いで配色されたファッションを指しているということです。

２色の配色と言えば・・・

ビールでも最近、バイカラーとして打ち出している商品がありますね。

その商品、何だかわかりますか？

キリン一番搾り「おうちでツートン生」です。

そうです。

ヤンキースのイチロー選手がCMに出ている、あの商品です。

この商品では、バイカラーとは言わず、「ツートン」という言い方でプロモーションしていますが、意味としては同じです。

２色の層に分かれた「ビアカクテル」として、

ビールの新しい楽しみ方の提案をされていますね。

さて、このツートンカラーですが、

カクテルの中でも、２層の綺麗なツートンカラーに分かれたカクテルがあります。

では、その代表的なカクテルに何があるのか、ご紹介したいと思います。

２層のグラデーションがきれいなカクテル

カクテルには、味覚で味わいを楽しむ他に、視覚で見た目を楽しむということができます。

「テキーラサンライズ」

ローリングストーンズのミックジャガーが愛飲し、イーグルスの曲でも有名。
メキシコの朝焼けをイメージしたカクテルです。

「ホワイトルシアン」

ウォッカをベースとして、女性に人気のカルーアと生クリームを使ったカクテルです。

カルーアミルクでも同じグラデーションを楽しめます。

その他、「チャイナブルー」「シンガポールスリング（一般レシピ）」「バイオレットフィズ」「ウイスキー・フロート」などがあります。

どうでしょうか？

上記のカクテルを知っている方もいるのではないでしょうか。

上記では、２層に分かれたカクテルをご紹介しましたが、

カクテルの場合は、リキュールやスピリッツといったお酒の持つ比重の違いを利用して層を作っていくカクテルを「プースカフェスタイル」と言います。

そのスタイルで最も代表的なカクテルに、

７つの層に分かれた「レインボー」という名のカクテルがあります。

このカクテルは主に、鑑賞用として楽しむカクテルのため、飲んで楽しむとは言えません。（逆に、美味しくないカクテルとして楽しむなら良いですが・・・）

この「レインボー」、

飲み方としてよく説明されているのが・・・

・各層を順番に、ストローを使って飲む。

・ 口の中に材料を一気に含んで、味や香りを楽しむ。

などですが・・・

ここではっきり申し上げときます！

「正直、そんなの有り得ません。」

もちろん、そのような飲み方をするのはご自由ですが 、

やはり、飲んで楽しむというよりは、エンターテインメントとして楽しむカクテルの方がおすすめです。

この「レインボー」、腕試しに「やってみたい」という方がいましたら、

是非、チャレンジしてみて下さいね。

本日はここまでです。

それでは、また。

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

photo by: Jason Dean ,  Benjamin Nussbaum

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

本日は、「4MIX COCKTAIL」の出張型カクテルサービスで提供しております、

２種類のコースプランについてお話したいと思います♪

女子会やママ会、または記念日や誕生日会などに提供するプランは、

カクテルメニューに特化した２種類のコースプランがございます。

 ２種類のコースプラン

コースプランの種類は「4MIX スタイルコース」と「セレクションコース」です。

お客様はどちらかのコースを、お選び頂き、 個人の方でも、法人の方でも

ご利用頂けるサービスです。

お酒を取り扱っていますので、飲酒が可能な年齢のお客様がサービスの対象となります。

がっ、しかし！　4mix cocktailでは

「子供も一緒に家族で楽しみたい」

「お酒が飲めなくてもみんなで盛り上がって楽しみたい」

「自分だけいつもソフトドリンクで気が引ける・・・」

そのようなお客様の声に、何としてでもお応えしたいという思いから、

お酒が飲めない方でも、その空間を一緒に楽しんで頂けるノンアルコールのカクテルメニューを、ご用意させて頂きました。

ですから、お酒が飲めない方がいましても、ご心配なさらずにご利用いただけますよ。

他とは一線を画する、4MIX COCKTAILのメニュー！

私どもの提供しております、このカクテルメニューは、

ただ単に他の飲食店で提供される飲み放題メニューとは違います。

オペレーションの効率化や、コスト面だけを考えたお店都合の飲み放題メニューとは一線を画しています。

皆さんの中で、飲み放題メニューで提供される内容に不満を持ったことはございませんか？

「飲みたいお酒がない・・・」

「種類が少なくてメニューから選ぶ楽しさがない」

「飲み放題では、いつもソフトドリンクばかりでつまらない・・・」

4MIX COCKTAILでは、飲食業界の現場で私どもが経験してきたお客様の不満を、

「解消したい」という形で、提供させて頂くメニュープランの開発をしようと考え、

現在のメニュープランを提供させて頂いております。

どうでしょうか？

ここまで、ご理解いただけましたでしょうか？　(わかりやすくご説明したつもりでしたが・・・)

これ以上書くと、記事内容が長文になりすぎてしまいますので、

本日はこの辺までにしておきますね。

次回は、より詳細に２種類のコースプランの特徴についてお話させて頂きます。

それでは、また。

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞ、宜しくお願い致します。

photo by: whatleydude

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

4月に入り、春の陽気を感じられる季節になりました。

そんな、陽気な天気の日に時間を忘れ、カフェのテラスでのんびり過ごしたい気分ですね。

さて本日は、ワインをちょっと工夫してカクテルで味わう楽しみ方についてご紹介しようと思います。

ワインは、高い価格のものから安い価格のものまでございますが、価格が高いからといって絶対に美味しいワインとは限らないと言えます。

安い価格でも、コストパフォーマンスに優れたワインというのは、たくさんあります。

しかし、中には家飲みする際に、ハズレのワインを買ってしまったというケースがあると思います。

そのようなワインを最後まで飲み干すより、料理に使用すれば良いという考えがあると思いますが、その都度、料理に使っていくにはもったいない話ですね。

そこで本日は、そのような失敗して購入したワインでもちょっと工夫するだけで、有効に活用できる楽しみ方を、お教え致します。

「ワイン」を使った簡単レシピのカクテル

どなたでも、簡単に作れるワインを使ったカクテルです。

お家で女子会を開くときにも最適なカクテルレシピをご紹介します。

◇　白ワインで作れるカクテル

キール

白ワイン　×　カシスリキュール

作り方：

ワイングラスにカシス10~20ｍｌを入れ、よく冷やした白ワインで満たして軽く混ぜる。

※甘口がお好みでしたらカシスの分量を多くして、入れ過ぎない程度に調整して下さい。

オペレータ

白ワイン　×　ジンジャエール

作り方：

コリンズグラス（ロンググラス）にレモンカット１/８を軽く絞り、氷を入れる。
よく冷やした白ワインとジンジャエールを１対１の割合で満たす。

スプリッツァー

白ワイン　×　ソーダー

作り方：

ワイングラスに氷を入れ、よく冷やした白ワインとソーダを１対１の割合で満たす。

◇　赤ワインで作れるカクテル

カーディナル

赤ワイン　×　カシスリキュール

作り方：

ワイングラスにカシス10~20ｍｌを入れ、よく冷やした赤ワインで満たして軽く混ぜる。

※甘口がお好みでしたらカシスの分量を多くして、入れ過ぎない程度に調整して下さい。

キティー

赤ワイン　×　ジンジャエール

作り方：

コリンズグラス（ロンググラス）にレモンカット１/８を軽く絞り、氷を入れる。

よく冷やした赤ワインとジンジャエールを１対１の割合で満たす。

カリモーチョ

赤ワイン　×　コーラ

作り方：

コリンズグラス（ロンググラス）にレモンカット１/８を軽く絞り、氷を入れる。

よく冷やした赤ワインとジンジャエールを１対１の割合で満たす。

アメリカンレモネード

赤ワイン　×　レモネード　（レモンジュース、ガムシロップ、ミネラルウォーター）

作り方：

コリンズグラス（ロンググラス）にレモンジュース３０~４０ｍｌ、ガムシロップ１５~２０ｍｌ、ミネラルウォーターを適量入れて混ぜる。

グラスの中でレモネードを作ったら氷を入れて、赤ワインをゆっくり注ぐ。

２層に分かれるので、あとはマドラーでかき混ぜて頂く。

◇　赤・白　共通のワインで作れるカクテル

ワインクーラー

赤、白、ロゼ　各ワインのどれか　×　ホワイトキュラソー（リキュール）　×　オレンジジュース　×　グレナデンシロップ

作り方：

ワイングラスに氷を入れる。できれば氷はクラッシュアイスを使用する。

次に、ホワイトキュラソー30ｍｌ、オレンジジュース30ｍｌ、グレナデンシロップ10ｍｌ、いずれかのワインを入れて混ぜる。

グラスの大きさに合ったサイズのストローを２本添える。

いかがでしょうか？

本日ご紹介したワインを使ったカクテルは、どれも代表的なカクテルばかりです。

ワインを普段飲み慣れている方や、ワインが苦手な方も、フルーティーに頂いたり、さっぱりと頂いたりして、お楽しみ頂けるのではないでしょうか？

購入してきたワインで失敗しても、ちょっと工夫するだけで、

カクテルとして家飲みする楽しみ方をご紹介させて頂きました。

それでは、また。

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

photo by: Ines Hegedus-Garcia

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

本日は、4MIX COCKTAIL（フォーミックス・カクテル）のカクテルサービスについて

ご紹介させて頂きたいと思います。

お客様が上手にサービスをご利用頂けるように、参考事例を踏まえて

お伝えさせて頂きます。

まず、この当サイトで提供しております「4mix cocktail」のカクテルサービスには、

３つのサービスがございます。

私どものサービスの特徴は、「BAR」に特化している点です。

１． コンサルティングサービス

１つ目は、イベントなどの場面でカクテルに関するアドバイスをさせて頂きます 。
「コンサルティングサービス」です。

こんな場面でのご利用例：

• イベントやパーティーなどの場面でカクテルの催しを計画しているけど、どのような準備をすればよいのかわからない方

• 新店オープンを控えている店舗でカクテルメニューを導入したいが 、
  相談できなくてお困りの方など・・・

 ２． 出張型BARサービス

２つ目は、ご自宅やご指定会場までお伺いし、カクテルをお作りする

「出張型BARサービス」です。

こんな場面でのご利用例：

• 女子会やイベントパーティーはもちろん、お友達やご家族でのお誕生日会で楽しむ♪

• セミナー後の交流会や講演会でのおもてなしドリンクとして様々な場面で、
  個人様でも企業様でもご利用いただけます。

 ３． オリジナルプランサービス

３つ目は、企画中のイベントなどでお客様のご希望のプランをご利用いただける
「オリジナルプランサービス」です。

こんな場面でのご利用例：

• 「1日限定のBar」出店を企画している方や、「個展×カクテル」という今までと違った 　イベントの演出を企画しているなど・・・

• イベントの演出でお困りのお客様にオリジナルのカクテルサービスをご利用頂けます。

以上が、「4mix cocktail」の提供させて頂いておりますBARサービスです。

様々なシーンでお客様のお役に立てる日を、メンバー一同、心からお待ちしております。

それでは、また。

【出張可能エリア】

港区、中央区、世田谷区、渋谷区、新宿区、千代田区、目黒区、品川区、足立区、荒川区、江戸川区、江東区、墨田区、台東区、豊島区、文京区、板橋区、大田区、杉並区、中野区、練馬区、北区、葛飾区

※その他のエリアはご相談下さいませ。

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

photo by: Dinner Series

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAIL（フォーミックスカクテル）です。

本日は、ノンアルコールカクテルの中でも女性限定のドリンクと言っていいほど

お薦めしたい一杯があります。

なぜ、女性限定なのかと申しますと

それは、ご紹介するノンアルコールカクテルのネーミングに関係しています。

そのノンアルカクテルの名前は

「シンデレラ」

です。

BARの現場でも、お酒の飲めない女性によくお出ししていたのが、

この「シンデレラ」というノンアルコールカクテルです。

お酒が飲めない方でもカクテルを味わえる、そんな魔法をかけたノンアルコールカクテルならお楽しみいただけますね♪

女性だけが飲むことを許される　「シンデレラ」 カクテル

カクテル名の由来は、グリム童話の「シンデレラ（灰かぶり姫）」

別名「サンドリヨン」という名を持ったノンアルコールカクテル！

パーティーの舞台だけでなく、デートやお誕生日会で味えるお姫様のショートカクテル♪

用意するもの

• オレンジジュース
• パインジュース
• レモンの果汁
• カクテルグラス　（容量が７５~９０ml入るショートグラス）
• シェイカー
• メジャーカップ
• 氷

作り方

1. ショートグラスを、冷蔵庫か氷を入れて冷やしておく。
2. 材料をシェイカーの中に、オレンジジュース２０ml、パインジュース２０ml、レモンジュース２０mlを入れる。（※標準レシピの分量を紹介しています。）
3. シェイカーの中に、引き締まった氷を入れてシェイクする。
4. 先ほど冷やしておいたカクテルグラスに注ぎ入れたら出来上がり。

さらに美味しく楽しめる方法！

1. ジュースは、予め冷やしておくのがポイントです。
2. ジュースは、その場で絞ったフレッシュのジュースを使用すると、 より一層、格別においしく頂けます。
3. 酸味が苦手な方は、パインジュースとレモンジュースの分量を減らして調整すると良いです。（プロのバーテンダーは微妙に分量を調整しています）
4. シェイクする時は、パインジュースが泡立ち過ぎないようにシェイクするのがポイントです。

カクテルには、必ずと言っていいほど女性に好まれるカクテルがあります。

カルーアミルクや、カシスオレンジなどはその代表的なカクテルですね。

今回、ご紹介致しましたノンアルコールカクテルは、やはり男性が飲むカクテルというより

女性にぴったりな代表的なカクテルと言えます。

お酒が飲めない女性にはぜひ、お姫様気分で味わえる「シンデレラ」を頂いてみてはいかがでしょうか？

それでは、また。

4MIX COCKTAILでは、いつもと違ったカクテル女子会や記念日のお祝いなどを

カクテルで演出させて頂きます。

ご興味のある方は、お気軽にお問い合せくださいね。

今後とも、4MIX COCKTAILをよろしくお願い致します。

photo by: N1NJ4